Soirée Degustation de vins Restaurant Le Mont d'Aure

Le restaurant le Mont d' Aure vous propose une soirée oenologique unique, jeudi 16 Octobre 2025 à 19 heures.

 

Partagez un moment convivial autour d' une longue table commune pour un repas gastronomique en cinq étapes, chacune sublimée par un vin soigneusement séléctionné par Karine Domon de La Cave des Nectars.

Le restaurant sera privatisé le soir de l'évènement et la réservation est obligatoire. Vous pouvez demander votre réservation en nous envoyant un mail à degustation@lemontdaure.fr

MENU

MISE EN BOUCHE

Truite fumée, yaourt subtilement relevé au raifort

Ailes de poulet façon sucette glacées au miel et au cumin

ENTREE

Raviole d'effiloché de caille, sauce crémeuse aux champignons de saison accompagné d' un oeuf de caille, façon nid d'oiseau

PLAT

Trio de gibiers Sangliers, cerf, faisan, sauce à l' églantier accompagné d' un gratin dauphinois et mini légumes vapeur

FROMAGES

Sélection des Pyrénées accompagnée d' un chutney aigre -doux

DESSERT

Profiteroles, glaces vanille et noisette artisanales, sauce chocolat noir

Café, infusion

 

65 Euros par personnes comprenant le repas

Possibilité d'achat de vins sur place ou de commande à recuperer à la cave d' Arreau.

Karine présentera personnellement chaque vin à chaque étapes du repas, partageant ses connaissances et sa passion pour les Nectars.

Reservation obligatoire (places limitées) par e mail degustation@lemontdaure.fr

 

*menu succeptible de modifications selon l' arrivage du marché.

**Le service de vins et boissons alcolisées s'effectuera selon notre politique de service de consommation de boissons alcoolisées, disponible sur demande. Toute déviation de cette politique sera à l' initiative de chaque convive et n' engagera que sa propre responsabilité individuelle.

L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé.A consommer avec modération.

 

Soirée Degustation de vins Restaurant Le Mont d'Aure haut lieu de convivialité Nestoise

1 Chemin de Tounis 65250 Lortet

05 82 80 52 50